自転車でめぐる食の旅/TOUR DE SANDWICH by PAPERSKY

料理家が自転車で各地をめぐりながら、いろんな人や食材、風土に出会って受けたインスピレーションを“サンドウィッチで表現”する「ツール・ド・サンドウィッチ by PAPERSKY」。日本の魅力を再発見するアプリマガジン「ja […]

11/05/2014

料理家が自転車で各地をめぐりながら、いろんな人や食材、風土に出会って受けたインスピレーションを“サンドウィッチで表現”する「ツール・ド・サンドウィッチ by PAPERSKY」。日本の魅力を再発見するアプリマガジン「japan jikkan(ジャパン・ジッカン)」で連載している企画です。第1回の「ツール・ド・サンドウィッチ」は、瀬戸内海に面した坂の町・尾道へ。ペダルを踏むのは、料理家・大黒谷寿恵さんと、『JapanJikkan』のクリエイティブ・ディレクターでありトラベルライフスタイル誌『PAPERSKY』編集長のルーカス。尾道の「いま」「むかし」をミックスしたサンドとは?

詳細はこちら⇒ http://www.japanjikkan.jp/present/present-vol1/tour-de-sandwich/
アプリは、App Store / Google Play よりダウンロードできます。今回の旅先である尾道の街をサンドウィッチに閉じ込めた「ジッカンサンド」の作り方もアプリで紹介しています。
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JapanJikkan 公式ウェブサイト http://www.japanjikkan.jp/