馬来風光美食によるレシピ集「マレーシアのおいしい家庭料理」

東京・荻窪にある中華系マレーシア料理の人気店「馬来風光美食(まらいふうこうびしょく)」による、家庭でつくれるマレーシア料理のレシピ集が刊行されました。馬来風光美食は、2001年のオープン以来、たびたび雑誌やテレビで取り上 […]

06/08/2015

東京・荻窪にある中華系マレーシア料理の人気店「馬来風光美食(まらいふうこうびしょく)」による、家庭でつくれるマレーシア料理のレシピ集が刊行されました。馬来風光美食は、2001年のオープン以来、たびたび雑誌やテレビで取り上げられ、リピーターも多い人気店。日本人にも食べやすい中華系マレーシア料理と、オーナーシェフ・エレンさんの明るいキャラクターが多くの人に愛されています。
本書では、ナシゴレン、チキンカレー、バクテーなど、ごはんに合うおかずからおつまみ、定番おやつまで52品を紹介。食材はスーパーやアジア食材店で購入できるものを使っているので、本場のマレーシア料理を家庭で手軽に楽しめます。日本では珍しい、まるごと一冊マレーシア料理を紹介したレシピの決定版です。
マレーシアのおいしい家庭料理 ~いつもの食材でつくる本格マレーシアごはん
著:馬来風光美食 エレン
出版社:マイナビ
2015年5月30日 発売
https://book.mynavi.jp/ec/products/detail/id=38368