地元のシェフも通う、海辺のファーマーズマーケット

サンフランシスコの朝いちばんの空気の中、フェリーターミナル近くで開かれているファーマーズマーケットへ。港を臨むフェリービルディングは、オーガニックなショッピング＆レストランスポットとして知られていて、毎週火＆土曜日には、産地直送の店が立ち並ぶファーマーズマーケットが開かれる。ペーパースカイ取材班が訪れたのは土曜の朝8時。マーケットはすでに新鮮で美味しい食材を求める人々で賑わっていた。その中には数日前に取材で出会ったレストランのシェフ、そしてブルーボトルカフェのオーナー・ジェームスの姿も。評判のオーガニックブレッドを求めて行列に並んでいるところに偶然の再会となった。
お腹を空かせた取材班一行は、朝ごはんを調達すべくマーケットを探検。多くの人たちにすすめられたメキシカンの「プリマヴェーラ」、オーガニックブレッドの名店「アクメ」、そのほか数軒あるデリをまわれば、新鮮素材でつくったできたてのパンや惣菜が手に入る。迷った末に、イタリアンのデリを選んだ。ファーマーズマーケットの開催日の火土以外にも、毎日10時からビルの営業はしているので、ブランチを食べに行くのにもおすすめ。野菜や果物、肉、魚、アイスクリームやデリ、レストランなど、オーガニックで良心価格の食材を手に入れることができる。
One Ferry Building,
San Francisco, CA 94111
Tel: 415-693-0996
www.ferrybuildingmarketplace.com
Papersky No.25 カリフォルニア特集